Cannoli à la pistache

Parmi les douceurs sucrées préparées par les religieuses des couvents siciliens il y a des siècles, les cannoli, typiques et exquis, occupaient une place de choix.Destinés à égayer la fin d’un repas par leur douceur et leur croquant, ils sont toujours appréciés.Parfaitement fourrés à la Crème anglaise, au chocolat ou à la ricotta, ces spécialités sucrées sont devenues un symbole de la pâtisserie sicilienne dans le monde entier.